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Bienvenue au Potager du Monceau !

 - Les légumes de saison

 Nous avons principalement les légumes suivants : pommes de terre, choux khales, oignons rouges, choux raves et rutabagas.

et quelques autres : radis roses, scaroles.

Même si rien de ce que nous proposons actuellement ne vous intéresse, vous pouvez toujours passer au marché nous dire un "petit bonjour" !

et bientôt pois gourmands et pommes de terre nouvelles...

- Les plants de la semaine

Nous ne vendons pas de plants avant avril-mai.

- L'actualité 

• nous avons commencé la plantation des pommes de terre dehors (à 2 personnes au lieu de 3 !)
  
• progressivement nous finissons les boules de foin et les chevaux partent à l'herbe
  
• installation des piquets et des ficelles pour les petits pois après desherbage et buttage dans les serres
  
• desherbage des pommes de terre nouvelles, des carottes et autres légumes sous serre?
• Les oignons et échalottes sont en terre
• nous avons commencé les semis en complément des plants que nous recevons, ainsi que les semis de fleurs.

- Travaux en cours au Monceau

• préparation du terrain pour plantation pommes de terre et légumes dehors
• préparation des parcs pour les chevaux
• terrassement pour la pause de la citerne puis préparation pour l'installation des tuyaux et de la pompe.

- Prochainement

• préparation des serres pour repiquer les plants de tomates, aubergines, poivrons... à répiquer
• nous accueillons une stagiaire de Bac Pro pendant les vacances scolaires

Quelques chiffres

Une trentaine de clients par marché en ce moment, ce n'est pas si mal ! MERCI

- Idées cuisine

En ce moment nous vidons le congélateur... Finalement j'ai découvert que les pommes de terre un peu ferme, en cuisson lente basse température, avec un peu de verdure (carde et poireaux), se marient bien avec un reste de sauce tomate ajouté en fin de cuisson. Les pommes de terre sont fondantes à souhait au bout d'une heure environ. Un jour de soleil sur la plaque électrique je peux me le permettre !

Observations nature

Les grenouilles étaient de sortie quand il a fait très chaud il y a quelques jours; Avez vous vu ces curieux insectes ? Ce sont des Meloe proscarabaeus. 

Notre chien se cache dans les hautes herbes pendant que nous plantons les oignons.

Nous avons aussi vu la vipère aspic qui se cache sur la photo ci-contre en colonne.